Archivo de la etiqueta: cata cervezas

Notas de Cata – Brewdog Jack Hammer

Publicada el 31 agosto 2014 por Orallo

A través del formulario de comentarios puedes introducir tus notas, impresiones, una valoración general … o lo que quieras aportar sobre esta cerveza. Brewdog Jack Hammer (Escocia) Datos Generales Elaborador: Brewdog Brewery Pais: Escocia Familia: Ale Estilo: India Pale Ale … Sigue leyendo →

Publicado en Cata e Ingredientes | Etiquetado , , | Deja un comentario

Estilos de cerveza

Publicada el 2 diciembre 2013 por Orallo

Una de las dificultades que me he encontrado a la hora de iniciarme y profundizar en el mundo cervecero, ha sido la identificación del estilo o familia al que pertenece cada cerveza, teniendo en cuenta la cantidad de clasificaciones, denominaciones, … Sigue leyendo →

Publicado en Cata e Ingredientes | Etiquetado , | 12 comentarios

El Color de la Cerveza

Publicada el 15 octubre 2013 por Orallo

La primera fase por la que un cervecero pasa cuando se dispone a disfrutar de la cata y degustación de una cerveza, es la Fase Visual. En esta fase inicial, al servirnos la cerveza descubrimos sus diferentes atributos en lo … Sigue leyendo →

Publicado en Cata e Ingredientes | Etiquetado | 4 comentarios

Rueda de Sabores y Aromas de la Cerveza

Publicada el 18 junio 2013 por Orallo

Cuando uno se está iniciando en el mundo la degustación de cerveza y empieza a probar los diferentes estilos y marcas que se comercializan, descubre, que existe un mundo nuevo e increíble de sabores y olores que antes pasaban desapercibidos. … Sigue leyendo →

Publicado en Cata e Ingredientes | Etiquetado , , | 2 comentarios