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Archivo de la categoría: Elaboración
Aprendiz de Cervecero: VII. Todo Grano.
Artículo completo con imágenes que describen el proceso paso a paso de elaboración de una receta de cerveza casera todo grano. Sigue leyendo
Aprendiz de Cervecero: VI. Carbonatación en Botella
Carbonatación en Botella Parece ser, por la cantidad de preguntas recibidas en el blog, que han quedado bastantes dudas sobre el proceso de carbonatación de la cerveza en botella, por lo que voy a tratar de ampliar la información. El método … Sigue leyendo
Receta: Clon Sierra Nevada Pale Ale
Receta para intentar elaborar por el método todo grano, 19 litros (5 Galones), de un Clon de la famosa cerveza americana SIERRA NEVADA PALE ALE. Notas de Cata – Sierra Nevada Pale Ale Datos Generales Elaborador: Sierra Nevada Brewing Co. Pais: … Sigue leyendo
Publicado en Cata e Ingredientes, Elaboración
Etiquetado cerveza artesana, elaboración de cerveza, Homebrew, receta grano
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Motorizando un Molino de Coronas
El proceso de molienda de grano, es uno de los procesos que todo cervecero casero debe disfrutar (los olores, texturas, colores,…). Cuando las producciones son pequeñas, la molienda se disfruta y no importa realizarla de forma manual. El problema está … Sigue leyendo
Defectos de la Cerveza
Listado de defectos de la Cerveza Una vez alguien me digo que solo había dos tipos de cerveceros, los que han contaminado alguna vez la cerveza y a los que se les va a contaminar. Es probable que si no tomamos … Sigue leyendo
Publicado en Elaboración
Etiquetado cerveza casera, defectos cerveza, elaboración de cerveza, elaborar cerveza malaga
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Aprendiz de Cervecero: V Elaboración con Extractos
Elaboración de Cerveza con Extractos sin lupulizar Subimos un escalón como aprendiz de cervecero: Ya hemos hecho unas cuantas elaboraciones mediante el uso de kits básicos y nos hemos convertido en unos expertos en el arte de fermentar, carbonatar, embotellar … Sigue leyendo
Aprendiz de Cervecero: IV. Mejora del Kit con infusión de Lúpulo
Mejora del Kit de elaboración de Cerveza Casera mediante infusión de Lúpulo En esta entrada voy a describir una sencilla técnica de mejora de la elaboración de cerveza con Kits. Debemos tener en cuenta, que aunque el kit a utilizar … Sigue leyendo
Publicado en Elaboración
Etiquetado cerveza casera, elaboracion cerveza, hacer cerveza
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Aprendiz de Cervecero: III. Embotellado y Carbonatado
Embotellado y Carbonatado de Cerveza Casera Ya han pasado 7 días desde que realizamos la elaboración de nuestra cerveza casera con un Kit básico (St. Peter´s Ruby Red Ale) y ha llegado el momento de pasar a la siguiente etapa del … Sigue leyendo
Aprendiz de Cervecero: II. Elaboración de Cerveza con Kits
Elaboración de Cerveza Casera con Kit Básico Una vez que hemos decidido que queremos elaborar cerveza en casa y que tenemos medianamente claro los procesos y etapas para hacerlo, vamos a ponernos manos a la obra. Empezaremos con un Kit … Sigue leyendo
Aprendiz de Cervecero: I. Introducción
Introducción a la Elaboración de Cerveza Casera Vamos a intentar a lo largo de varios artículos, exponer de una manera fácil y clara, las diferentes formas que disponemos para conseguir elaborar cerveza en nuestra casa, partiendo desde la más sencilla … Sigue leyendo
Publicado en Elaboración
Etiquetado cerveza artesana, cerveza casera, elaboracion cerveza
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